全自动商用咖啡机咖啡豆如何保存?

ningxueqin · 发表于 2023-2-17 22:54:25

　　或许有那么几次，你打开咖啡豆的袋子，却不是那么香呢；冲煮好之后也觉得没啥味道。今天就和大家聊聊咖啡豆要如何保存，才能持续浓、醇、香。
　　首先先了解下，是哪些因素造成了咖啡豆不香了：
　　显示链接咖啡的香气会渐渐挥发
　　温度会破坏咖啡的风味
　　阳光直射会毁了你亲爱的咖啡豆
　　避免咖啡豆接触空气
　　养豆与新鲜之间的拿捏
　　咖啡豆
　　如何为咖啡豆做到更好的保存方式？
　　密封好，隔绝氧气。咖啡豆如果不断与氧气接触，可是会不断地进行氧化，就跟其他食品一样。
　　保持在室温或是更低的温度。（温度低的状况下，氧化的状况就会更慢。）
　　不要晒太阳。（这也是为什么多数咖啡豆包装，其实都会刻意防止光线射入！）
　　烘焙后1——3周之间是更佳赏味期（咖啡豆毕竟还是偏向生鲜食品，如果在养豆完毕后，尽快冲煮是更好的！）
　　最后再分享一个保证能喝到新鲜好咖啡的方法，“咖啡豆延后发货服务”，我们将之称为“挂单”，就是在豆子有优惠的时候下单（比如上新有尝新价或是节假日等大促活动，下单时顺手备注下“挂单”字样，或写上希望发货的日期），我们会在接收到你的发货指令后，再安排烘焙咖啡豆后寄出，这样保证你收到的每一包豆子都是新鲜的，也就更能享受咖啡带来的乐趣:)

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