年终盘点：供应与成本助推国内肉鸡价格上涨

ningxueqin · 发表于 2023-2-7 16:17:32

　　2022年国内白羽肉鸡、817小白鸡和青脚麻鸡价格均呈倒“V”型走势，截至12月20日，显示链接年均价分别为4.37元/斤、5.04元/斤和6.39元/斤，较去年同期涨幅分别为8.00%、10.05%和11.85%。与此同时，肉鸡养殖盈利状况均优于去年，同比涨幅分别为534.62%、49.28%和230.99%。年内817小白鸡和青脚麻鸡价格走势较为一致，6-8月白羽肉鸡价格与其差异较大，主要是受需求面表现不同所致。
　　银河资讯肉鸡市场分析团队认为，肉鸡价格的主要驱动因素有供应、需求、成本以及替代品等因素，2022年肉鸡价格走高主要受供应及成本的影响。
　　父母代种鸡场主动去产能，供应量同比减少
　　银河资讯通过对2015-2022年肉鸡年度出栏量及年均价分析，二者的相关性系数为-0.68，表现为中高度负相关，即当肉鸡出栏量减少时，肉鸡价格上涨的概率较高。据银河资讯样本监测统计，2022年国内肉鸡出栏量较去年均有减少，预计白羽肉鸡年出栏量49.95亿只，同比减少3.83%；817小白鸡年出栏量18.77亿只，同比减少3.25%；青脚麻鸡年出栏量8398.35万只，同比减少14.34%。
　　商品代肉鸡出栏量主要由上游在产父母代种鸡存栏量决定。据银河资讯数据监测，2022年1-11月国内白羽肉鸡在产父母代种鸡月均存栏量3624.71万套，同比减少1.39%。根据图4可以看出，1-11月在产父母代种鸡存栏量整体呈先降后缓慢回升趋势，3-4月存栏量跌幅较大，主要是受孵化环节提前淘汰父母代种鸡影响。随着后备种鸡陆续开产，在产父母代种鸡存栏量增加，但仍未恢复至去产能前的水平。根据肉鸡繁育周期推算，2022年商品代肉鸡出栏量同比减少。
　　817小白鸡和白羽肉鸡市场较为相似，3-5月因交通运输阻力较大，孵化企业多主动去产能，导致2022年毛鸡供应量同比减少。青脚麻鸡除3-5月孵化环节去产操作外，2022年新开产父母代种鸡数量有限，两方面因素导致在产父母代种鸡存栏量同比减少13.35%。综合来看，上游环节淘汰产能是导致今年鸡苗及肉鸡供应量减少的主要原因，亦直接推动肉鸡价格上行。
　　养殖成本持续高位，支撑作用增强
　　银河资讯通过对2015-2022年数据分析可知，养殖成本与肉鸡价格的相关性系数为0.79，接近高度正相关，即当肉鸡养殖成本上涨时，肉鸡价格亦随之上行。2022年肉鸡养殖成本全线上涨，截至12月20日，2022年白羽肉鸡、817小白鸡、青脚麻鸡的养殖成本分别为4.10元/斤、4.81元/斤、5.63元/斤，同比涨幅分别为4.13%、12.50%和7.78%。饲料成本在养殖成本中占比高达60%-70%，因此养殖成本上涨主要是受饲料价格上行所致，而饲料价格的波动主要受上游原料玉米、豆粕价格影响。2022年玉米价格整体高位运行，豆粕价格震荡上涨，均处于近年高位水平，导致饲料价格走高，养殖成本持续提升，对肉鸡市场存在较强支撑作用。
　　2023年养殖成本居高、需求恢复，均利多肉鸡价格
　　2023年肉鸡供应量或同比增加，对市场有利空影响，但养殖成本或仍处中高位水平，对市场支撑作用仍存，加之需求逐渐恢复，综合作用下，银河资讯预计2023年肉鸡价格同比上涨。
　　供应量增加：据银河资讯数据统计，2022年下半年父母代鸡苗销量整体呈增加趋势，后备父母代种鸡存栏量增加。根据肉鸡繁育周期推算，2023年在产父母代种鸡存栏量或同比增加，将导致2023年肉鸡总供应量同比增幅2.90%。
　　成本提升：2023年玉米均价或同比涨幅1.06%，豆粕价格或同比下跌5.06%，综合来看，饲料成本或同比上涨2.14%，支撑养殖成本处于近年中高位水平，对肉鸡市场支撑作用仍存。
　　需求恢复：据社科院蓝皮书预计，2023年中国经济增长率在5.1%左右，呈现进一步复苏态势，且物流运输更加畅通，人口流动性增强，团膳及餐饮需求或恢复性提升，因此需求面对肉鸡市场亦有提振作用。

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