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市场的痛点就是发展的机遇。电商感到冷链配送不能满足需求,恰恰说明发展冷链配送市场空间巨大。因此推动冷链物流配送的发展,将有效激发市场需求,就像快递产业迅猛发展支持网络零售不断刷新纪录一样,如果冷链物流能发展起来,生鲜电商的发展就会更加得心应手,势必促进消费升级,进一步活跃互联网经济。
但是,显示链接冷链物流的成本又是一个巨大的问题。因此从企业的角度讲,发展冷链配送首先就要过成本关。
包装材料和冷媒技术的创新可以有效降低成本。例如,顺丰研发的EPP循环保温箱重量更轻、更抗压耐摔,就降低了冷链配送成本;在“最后一公里”配送时,顺丰改用自主研发的超低温蓄冷剂代替干冰配送冰激凌,不仅降低了成本,还延长了保冷时间。
大数据等信息化手段也可以降低成本。我国生鲜食品冷链派送成本高,一个客观原因是运输多是单向的,因此干线冷藏车常有空返情况。菜鸟网络通过沟通电商和寄递企业信息,一方面将生鲜产品物流订单化零为整,摊薄成本;另一方面返程时不开冷气,常温运输日常消费品,提高了冷藏车使用效率。另外,大数据技术的应用,还可以帮助冷链配送企业找出既保鲜又节能的配送温度,也可以起到降低成本的作用。
不过,冷链配送的投入一定会大于普通快递,因此,走专业化道路是发展冷链配送更为现实的选择。由于固体、液体、冷冻、冷藏、肉类、蔬菜等不同商品的冷链运输要求各不相同,因此它们所需设备、技术要求也不相同。如若专做一类的话可以减少前期投入,或者也可以专做冷藏仓储、冷链干线运输或冷链宅配等环节中的一个,做专做精。
发展冷链配送,政府部门细化标准、加强监管必不可少。因此国家应明确冷链运输的监管部门,出台具有强制力的标准,避免冷链配送质量参差不齐,为企业清障搭台。
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